Veltlínské zelené 2018–2019 Vintage cuvée

Popis

Spojili jsme dva odlišné ročníky do jednoho vína. Barva je tmavší a matnější. Vůně je hluboká, s lehce oxidativním tónem, kořením a jádrovým ovocem. V chuti je suché a čisté, s dobrou strukturou a šťavnatostí. Závěr je dlouhý a láká k dalšímu doušku.

Ve vinici a ve sklepě

• Moravské zemské víno, bílé, suché, 0,75 l · Hostěrádky-Rešov, trať Stará hora
• Průměrná cukernatost moštu zhruba 21,5 °NM · alkohol 12,5 % · z ekologických vinic
• Oba ročníky 3 dny na rmutu a kvašení v 600 l akátových sudech. Ročník 2018 po roce do nerezu, po dalším roce spojen s ročníkem 2019 a 4 měsíce společně. Lahvováno bez čiření a filtrace.

K jídlu: telecí, ryby na másle. Podávání: 10–12 °C.

Napsali o nás: „Dlouhý, dobře udělaný závěr, který vybízí k dalšímu zkoumání.“ (Jan Čeřovský, Jižní svah, 2021)

Obsahuje siřičitany. Výrobce: Ing. Zdeněk Vykoukal, Hostěrádky-Rešov 34, 683 52 Hostěrádky-Rešov. Nefiltrovaná vína mohou obsahovat přirozený kal, nejde o vadu.

Víno posíláme v kartonech po 6 lahvích, odrůdy můžete libovolně kombinovat. Přes Zásilkovnu posíláme i 2 lahve.